Protocollo dietoterapico Low FODMAP
Il protocollo dietoterapico Low FODMAP è una strategia nutrizionale studiata per alleviare i sintomi in condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS), sovracrescita batterica intestinale (SIBO), Malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI), alterata permeabilità intestinale (LEAKY GUT), disequilibrio del microbiota, gonfiore addominale, flatulenza e altri disturbi funzionali gastrointestinali (stitichezza, diarrea, ecc.).
La dieta si basa sull’elaborazione di un piano alimentare antinfiammatorio che prevede la riduzione di alimenti ricchi di carboidrati fermentabili a catena corta (FODMAP), che possono causare o favorire i sintomi intestinali.
Il protocollo è suddiviso in tre fasi principali:
Fase 1: Eliminazione
Obiettivo: ridurre i sintomi gastrointestinali eliminando temporaneamente tutti gli alimenti ad alto contenuto di FODMAP.
Fase 2: reintroduzione
Obiettivo: Identificare quali gruppi di FODMAP sono ben tollerati e quali causano sintomi.
Fase 3: personalizzazione
Obiettivo: Creare un piano alimentare a lungo termine che mantenga i sintomi sotto controllo pur garantendo varietà e equilibrio nutrizionale.
REF. Low-FODMAP Diet Is Associated With Improved Quality of Life in IBS Patients-A Prospective Observational Study Nutr Clin Pract 2019 Aug;34(4):623-630. doi: 10.1002/ncp.10233. Epub 2019 Jan 15.
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